月: 2024年12月

先日、追熟に成功して、おいしかったので、今日、8月中旬に開花したバナナを全部収穫してもらった。

高いところになっていたので、遠目に見て「小さい、小さい」と思っていたが収穫して近くで見ると意外に大きくて驚いた。

これからリンゴと一緒にビニール袋に入れて追熟。4日後には黄色くなったバナナが見れるだろう。

こういうバナナが後2本ある。開花が遅かったのでまだ実は少し小さめ。これから寒い日が続くので、収穫をいつするか難しい所だ。今日の分でも食べきれないほどあるけど、やっぱりちゃんと収穫したい。

バナナを初めて植えてから3年目、ようやく収穫できた。開花して100日で収穫できるそうだが，なかなか角張っているのが丸くならず、それを待っていたら寒くなってきたので、しびれを切らし、まずは一番下の一房だけを試しに採って追熟することに。

追熟はリンゴと一緒にビニール袋に入れた。すると真っ青だったバナナが4日で、この通り！

味は甘みが少し足りないが，まあまあ食べられる。

インターネットではアイスクリームバナナは調理用でおいしくないという情報があったので，おいしくなかったら嫌だなと心配していたが、これなら満足だ。

長崎の我が家でもバナナが実って食べられるなんて、なんかうれしい。

さて、これから残り、100本以上あるバナナ、全部は食べきれないので、友人、知人にも食べてもらったりして、しばらく楽しめそうだ。